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24 febrero 2012 5 24 /02 /febrero /2012 10:00

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Crédit photo: Château d'Yquem

 


L’histoire d’Yquem - comme son vin - garde, encore aujourd’hui, une part de mystère; si la vigne y est sans doute présente depuis longtemps, le château actuel, lui, est relativement récent.

Il a gardé son aspect de ferme fortifiée et les traces de son passé médiéval.

 

Chaque génération de la famille propriétaire pendant cinq siècles, a contribué à l’agrandissement ou à la transformation du Château.

 

« J’ai persuadé notre Président, le Général Washington, d’en essayer un échantillon.

Il vous en demande trente douzaines, Monsieur, et moi, je vous en demande deux douzaines pour moi-même… ».

Ces lignes, écrites il y a plus de deux cents ans, sont de Thomas Jefferson. L’échantillon fut apprécié…

 

 

Mais, avant même d’être connu (et aimé) des présidents des Etats-Unis d ’Amérique, Yquem

s’honorait déjà d’une longue histoire.

 

Au milieu du XVème siècle le domaine passa des mains des ducs d ’Aquitaine à celles des rois de France. A partir de cette époque, la famille de Sauvage devient tenancière du domaine cultivé par des fermiers ou des métayers.

 

En 1711, Léon de Sauvage achète l’affranchissement de la rente versée au trésor royal, et jouit en pleine propriété du domaine. Son arrière-petite-fille, et unique descendante, Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem, épouse en 1785 le comte Louis-Amédée de Lur Saluces.

 

Certains documents d’archives font remonter la construction des chais à la première moitié du XIXème siècle.

Le domaine d’Yquem demeurera dans cette famille jusqu’en 1999 avec une seule philosophie : préserver et défendre un patrimoine de plus de 4 siècles.

Par son action, il a porté au zénith la renommée de ce grand vin.

 

Louis Vuitton devient le principal actionnaire du Château d'Yquem en 1999.

 

 

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Published by maria canabal - en Wine & Spirits
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