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26 febrero 2012 7 26 /02 /febrero /2012 20:47

michelin2012.jpg

 

Trois étoiles:

Megève (74) Flocons de Sel


L'info avait été avancée le 17 Février dernier (lire ici:  link ).


 

Deux étoiles:

Carcassonne (11) Le Parc Franck Putelat 

Chaudes-Aigues (15) Serge Viera 

Courchevel 1850 (73) Le Strato 

Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin 

Jongieux (73) Auberge Les Morainières 

Menton (06) Mirazur

Nice (06) Chantecler 

Paris 1er Sur Mesure 

Paris 16ème L'Abeille 

Reims (51) Le Parc Les Crayères 

 

Une étoile:

Albertville (73) Million 
Ambronay (01) Auberge de l’Abbaye 
Antibes / Cap d’Antibes (06) Bacon
Arcachon (33) Le Patio 
Astaffort (47) Une Auberge en Gascogne 
Aumont-Aubrac (48) Cyril Attrazic 
Le Bar-sur-Loup (06) L'Hostellerie du Château
Bayeux (14) Château de Sully 
Bormes-les-Mimosas (83) L'Escoundudo 
Brest (29) Le M 
Bully (69) Auberge du Château 
Caen (14) A Contre Sens 
Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin 
Charolles (71) De la Poste 
Clermont-Ferrand (63) Le Pré Carré 
La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca
Colmar (68) Rendez-vous de Chasse
Dieppe (76) Les voiles d'Or
Faulquemont (57) Toya
Magnosc (06) Au Fil du Temps 
Honfleur (14) La Ferme St-Siméon 
Issoudun (36) Au 14 Février 
Lachassagne (69) La Table de Lachassagne 
Gruson (59) L’Arbre 
Lyon (69) Les Loges 
Neuville-de-Poitou (86) St-Fortunat 
Nice (06) Le Bistrot Gourmand
Paris 1er Kei
Paris 5ème Sola
Paris 5ème La Truffière 
Paris 8ème Le Diane
Paris 8ème Le 39V
Paris 9ème e Lumière
Paris 14ème Cobéa 
Paris 15ème Le Quinzième
Paris 16ème Akrame
Paris 16ème Shang Palace
Paris 16ème Les Tablettes 
Champcevinel (24) La Table du Pouyaud 
Pont-de-l’Arche (27) L’Auberge de la Pomme 
Ponthierry (77) L’Inédit 
Propriano (2A) Le Lido 
Puligny-Montrachet (21) Le Montrachet 
Quimper (29) L’Ambroisie 
Rostrenen (22) L’Eventail des Saveurs 
Rouen (76) Origine 
Saintes (17) La Table de Marion 
Sète (34) La Coquerie 
Tarare (69) Jean Brouilly 
Toulouse (31)  Les Jardins de l’Opéra 
Tourrettes-sur-Loup (06) Clovis 
Tréguier (22) Aigue Marine 
Valenciennes (59) Le Musigny 
Valmont (76) Le Bec au Cauchois 
Vannes (56) La Gourmandière-La Table d’Olivier 
Vaux-en-Beaujolais (69) Auberge de Clochemerle 
Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas 

Passent de 2 étoiles à 1 étoile:

Montpellier (34) Le Jardin des Sens

Sens (89) La Madeleine

 

 

Suppressions 1 étoile:

Tornac (30) Les Demeures du Ranquet

Avignon (84) La Mirande

Saché (37) Auberge du XII siècle

Boulogne-Billancourt (92) Ducoté Cuisine

La Brède (33) La Table de Montesquieu

Cagnes-sur-Mer (06) Josy-Jo

Calvi (2B) Emile’s

Cordon (73) Les Roches Fleuries

Deauville (14) L’Etrier 

Grasse (06) Lou Fassum

Grenade-sur-Adour (40) Pain Adour et Fantaisie

Aiguebelle (83) Le Sub

Lille (59) A l’Huîtrière

Loctudy (29) Auberge Pen Ar Vir

Lyon (69) Auberge de Fond Rose

Lyon (69) L’Alexandrin

Lyon (69) Takao Takano

Mougins (06) Moulin de Mougins

Monte-Carlo (MC) La Mandarine 

Nancy (54) Le Grenier à Sel

Nîmes Tendances Lisita

Paris 6ème Fogón

Paris 6ème Jacques Cagna

Paris 6ème Sensing

Paris 8ème L’Angle du Faubourg

Paris 16ème Le Passiflore

Paris 16ème La Table du Baltimore

Castillon-du-Gard (30) Le Vieux Castillon

Roscoff (29) Le Temps de Vivre

Saint-Brieuc (22) Youpala Bistrot

Saint -Cyrien (66) L’Almandin 

Saint-Malo (35) A la Duchesse Anne

Saint-Savin (86) Christophe Cadieu

Ingouville (76) Les Hêtres

Sarrebourg (57) Mathis

Pont-Sainte-Marie (10) Hostellerie de Pont-Ste-Marie

Westhalten (68) Auberge du Cheval Blanc

 


 

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