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31 enero 2011 1 31 /01 /enero /2011 23:25

 

S'il est vrai que les faits marquants de l'édition 2011 furent le lancement de la Fondation elBulli (  January 2011: MADRID FUSION - elBulli Foundation) et les recherches en cuisine Hautre Pression par Andoni Luis Aduriz, du Restaurant Mugaritz (  January 2011: MADRID FUSION - Cuisine Haute Pression Andoni Luis Aduriz) vous trouverez ici Le Best Of Madrid Fusion 2011:

 

1.- Sur la scène avec Dani Garcia (Calima**, Marbella - Spain)

it is me whit the white jacket in the back!

 

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2.- Presentation du Basque Culinary Center

par les meilleurs chefs du monde!

 

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3.- Quelques plats très beaux

 

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4.- Intervention magistrale Carlo Cracco

 

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5.- Entretien avec la Chef Espagnole Beatriz Sotelo

 

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Nos vemos en 2012!


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