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24 febrero 2011 4 24 /02 /febrero /2011 10:29

Rasmus Kofoed, Bocuse d'Or 2011, vient d'ouvrir à Copenhague Geranium dans sa nouvelle version.

Le premier situé dans les jardins royaux, d'où son nom, laisse la place à une version ultra-moderne au sommet du stade de CPH sous un toit de verre.

Ne pensez pas que vous allez visiter le petit frère de El Bulli. Ici la créativité est toute autre, sans chimie, sans appareils.

Un oeuf est un oeuf. Mais parfois une tisane est une soupe..... Images!

 

 

 

 

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