With Passard in Paris, with Ruscalleda in Barcelona, with Arzak in San Sebastian, with Roca in Girona, with Valazza in Orta, with Kajuiter in Ardmore
Le 10 février dernier a lieu chez Christie's Hong Kong la vente des "Fine and Rare Wines de la cave privée de Henri Jayer".
Le montant total s'élève à 7 millions d'euros avec une enchère record de 12 bouteilles de Vosne-romanee premier cru "Cros Parantoux" vintage 1985 à 200.000 euros.
Charles Curtis, directeur de la sections vins pour le marché asiatique a salué la vente en déclarant: "ces records confirment la passion de nos clients asiatiques pour les vins de Bourgogne et la place dominante de Hong Kong dans le marché des vins rares".