NOMA Lab, résolument Scandinave !

News !!

Por maria canabal

En Août 2011, suite au congrès Mad Food Camp, le chef danois René Redzepi m'avait invitée à visiter ce qui serait le NOMA LAB. Situé au premier étage du bâtiment abritant le Restaurant NOMA et le Musée des Pays Nordiques (il ne faut pas oublier qu'au...

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MAD FOOD CAMP 2012

News !!

Por maria canabal

MAD FOOD CAMP 2011 From August 27 to 28, Copenhagen hosted the 1st edition of the Mad Foodcamp (Mad means food in Danish, but there was more than a bit of craziness involved!). Nordic food has moved from underground to celebrity status in the past two...

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Au Garde Temps à Paris en 4 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Restaurant Le Garde-Temps 19 bis, rue Pierre-Fontaine. Paris IX Tél : 0 9 81 48 50 55 Fermé le dimanche et le samedi midi. Menu Midi: 16 Euros. Menu Soir: 35 Euros La Salle La Salle Oeuf mollet et épinards Daube provençale et coquillettes

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Saturne à Paris en 5 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Restaurant Saturne 17, rue Notre-Dame des Victoires. Paris II. Tél. 01 42 60 31 90 Fermé samedi et dimanche. Menu déj: 37 Euros. Menu Soir: 59 € Veau de lait, huître, cresson Céleri, Bouillon de cèpes, oeuf de poule agneau de lait des Pyrénées, pommes...

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Les Fougères à Paris en 5 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Les Fougères. 10, Rue Villebois-Mareuil. 75017 Paris 01 40 68 78 66 Fermeture: Samedi et dimanche. Menu Déjeuner à 26€ et à 38€. Menu découverte: 75 Euros. A la carte: environ 100Euros. La Salle Ravioles de cochon au bouillon, énokis et herbes fraîches...

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Ricci à Paris en 5 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Restaurant Ricci 45 Rue Bayen 75017 Paris 09 53 70 17 39 Fermé les dimanches. Menu Midi: 12 Euros. Menu Soir: 16 Euros. A la carte: 20 - 40 Euros. Pizzas sur place et à emporter. Notre conseil: la pizza à la crème de truffes, parmesan et champignons de...

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Rino à Paris en 5 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Restaurant Rino. 46, rue du Trousseau. Paris XI. Tél: 01 48 06 95 85. Ouvert les midis : vendredi et samedi. Ouvert les soirs : du mardi au samedi. Fermé : dimanche et lundi. Formule midi: 20 – 25 Euros -- Formule le soir: 38 – 55 Euros. La Salle Coquilles...

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Le Camélia à Paris en 6 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Restaurant Le Camélia Hôte Mandarin Oriental 251 Rue Saint-Honoré 75001 Paris Tél: 01 70 98 74 00 Carte: entrées 18 -30 Euros, plats 30 - 50 Euros. Vue de la Salle Les pains Carpaccio de Saint-Jacques, choux fleur et caviar Dorade à la japonaise, ravioles...

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Septime à Paris en 5 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Restaurant Septime 80, rue de Charonne. Paris XI Tél +33 1 43 67 38 29 Fermé samedi, dimanche et lundi midi. Menus Midi: 26 et 55 Euros. Le Soir: à la carte Menu du midi (qui se lit comme un poème) Oeuf, bouillon dashi, champignon Ceviche de mulet, radis...

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Le Dauphin à Paris en 7 Polaroids

RESTOPOLAROIDS PARIS

Por maria canabal

Le Dauphin 131, avenue Parmentier. Paris XI. Tél. 01 55 28 78 88 Fermé samedi midi, dimanche et lundi. Menu Dejeuner: 27 Euros. Diner: plats de 7 à 17 Euros. Carte du soir Oursins, radis & pickles Ceviche eau de concombre Risotto à l'encre de seiche Ris...

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