Maria Canabal

January 2012: La cuisine brésilienne d'Alex Atala s'invite au Plaza Athénée à Paris

Attended Culinary congresses

01.02.2012 …

Por maria canabal

January 2012: La cuisine brésilienne d'Alex Atala s'invite au Plaza Athénée à Paris

Les chefs Atala et Ducasse au Plaza Athénée, Paris Le mardi 24 janvier le Chef Alain Ducasse a reçu le plus international des chefs brésiliens pour une dégustation unique aux saveurs de l'Amazonie. Terroir brésilien Connu pour transformer les plats traditionnels...

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January 2012: Paris des Chefs, peaux et surfaces

Attended Culinary congresses

01.02.2012 …

Por maria canabal

January 2012: Paris des Chefs, peaux et surfaces

Du 22 au 24 janvier des duos de chefs et de créateurs se sont mis en scène pour faire dialoguer la cuisine et l'art en public à la Maison de la Mutualité (Paris). Pour la quatrième année consécutive des duos "Food + Design" se retrouvent à la Maison de...

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Présentation à Madrid Fusion 2012 de “International Journal of Gastronomy and Food Science”

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01.02.2012 …

Por maria canabal

Présentation à Madrid Fusion 2012 de “International Journal of Gastronomy and Food Science”

Publié par Elsevier, le journal se veut un espace de communication pour les cuisiniers et les scientifiques du monde entier. Le support servira de registre des nouvelles recettes et des recherches culinaires. L’ “International Journal of Gastronomy and...

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